by Elisa D'amico
Prima di tutto bisogna decidere il tipo di pentola da apparecchiare. Se si sta preparando un piatto particolarmente elaborato, come una minestra, bisogna scegliere una pentola da forno dal diametro superiore alla base, in modo da poterla riempire completamente. Se invece si vuole cucinare un piatto più semplice, come una zuppa, è sufficiente utilizzare una pentola di dimensioni ridotte.
Per prima cosa bisogna preparare il contenuto della pentola. Si può utilizzare una sola cosa o una mistura di cibi diversi. A seconda della consistenza desiderata, si può aggiungere un po di liquido o una goccia di olio.
Poi bisogna spegnere il fuoco e inserire la pentola sul fuoco medio. Da quel momento bisogna lasciare cuocere il cibo per un certo tempo, a seconda della quantità di cibo che si vuole preparare. Se si desidera fare una minestra, si deve lasciarla cuocere per circa 30 minuti. Se invece si vuole preparare una zuppa, si deve lasciarla cuocere per circa 40 minuti.
Infine, bisogna togliere la pentola dal fuoco e lasciarla raffreddare completamente.
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